Soirée « Découverte »
72€ par personne
Mise en Bouche
Roulé de saumon fumé, salade de Mesclun et Agrumes
Ou
Oeuf mollet, Mousseline de Céleri, sauce vin rouge
Saint-Véran 2009
Râbles de Lapin farcis, Carottes fanes au Cumin
Ou
Filet de Bar, Légumes Provençaux et Pesto
Santenay 1er Cru "Clos Rousseaux" Cuvée Signature 2006
Délice de Pommard aux Truffes, crumble Cannelle
Pommard 2006
Mousse Grand Marnier enrobée de sa crêpe
Ou
Tarte Chocolat et Griottes
Crémant de Bourgogne
Café & Mignardises