Soirée « Prestige »
120€ par personne

Mise en Bouche

Foie gras poêlé, taboulé aux Dattes et Agrumes                                                                       

Ou
Tartare de Homard, coulis de courgette au Basilic

Meursault 1er Cru "Le Porusot" Cuvée signature  2006

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Pavé de Bar rôti, gratin de Céleri

ou

Lotte, Poivron poêlé et Pignons de Pin

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Cuvée Signature 2006

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Filet de boeuf, Polenta aux Olives et Tomate

Ou
Selle  d'agneau, caviar d'Aubergine, oignon confit

Clos de la Roche Grand Cru 2005

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Crème Brûlée Epoisses et sa confiture

ou

Duo de fromages régionaux

Charmes-Chambertin Grand Cru  2004

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Clafouti de Fruits de Saison façon Tarte

Ou

Millefeuille Craquant au Chocolat

Crémant de Bourgogne
Millésimé 2005

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Café & Mignardises