CORTON-CHARLEMAGNE
GRAND CRU 2012
CORTON-CHARLEMAGNE
GRAND CRU 2012
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Cépage
Notes de dégustation
Nez : riche et expressif
Palais : boisé, toasté, complexe
Accords mets et vins
Service
Potentiel de garde
Origine
Cette vigne a été offerte par l’empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu. Elle restera un millier d’années dans ce patrimoine. Célébrant aujourd’hui encore l’empereur à la barbe fleurie, le Corton-Charlemagne réunit les climats "Charlemagne" et "En Charlemagne" ainsi que quelques climats voisins et fédérés sous cette bannière (l’AOC Grand Cru date du 31 juillet 1937).
Vinification et élevage
Vinifié et élevé en fûts de chêne pendant 13 mois (50% de fûts neufs).
Millésime : 2012
Un millésime exceptionnel.
Les épreuves ont taraudé les vignerons en 2012 : grêle, coulure, pluies estivales, soubresauts de température, humidité constante, mildiou et oïdium. Enfin, août chaud et très ensoleillé a sauvé le vignoble bourguignon. Conséquences : rendements infimes, quantités microscopiques, mais concentration extrême augurent d’un potentiel qualitatif rarissime.