Nos savoir-faire
Contraction de vinification et de viticulture, ce terme désigne l'engagement de notre Maison aussi bien dans la filière amont qu'en cave.
Pour l'approvisionnement en raisins, notre Maison met en place des partenariats pérennes, basés sur la confiance réciproque.
C'est le viniculteur de notre Maison qui assure la vinification des vins dans notre cuverie beaunoise.
L'élevage se fait dans nos deux caves sous l'oeil attentif de notre viniculteur.