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Accords parfaits :

Suggestions gourmandes


VINS BLANCS
Bourgogne Aligoté   Tarte à l'oignon
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc « Les Cloîtres »   Aumônière de fromage
Bourgogne Pinot Noir Réserve  Viandes rouges, fromages souples
Chassagne Montrachet Blanc   Quenelles de brochet
Chassagne-Montrachet Premier Cru « Morgeot » 2007  Quenelles de brochet
Mâcon-Villages   Quiche - Nems
Meursault Premier Cru « Le Porusot » 2007  Gougères, Poulet Gaston Gérard
Pouilly Fuissé   Fromage de chèvre frais
Puligny Montrachet   Marbré de queue de bœuf
Rully Blanc  Écrevisses flambées
Saint-Véran   Sushi

VINS ROSÉ
Cuvée Bouchard Aîné & Fils « Rosé de France »  Caviar d'aubergines

VINS ROUGE
Beaujolais « Les Côteaux »  Andouillette
Beaune Premier Cru « Clos du Roi » 2007  Tagines aux fruits
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « Les Prieurés »  Boudin aux pommes
Bourgogne Pinot Noir « Les Vendangeurs »  Rognons de veau au Bourgogne
Côte de Beaune Villages « Les Abbesses »  Gigot d'agneau
Côte de Nuits Villages « Les Chapelains »   Râble de lapin
Gevrey Chambertin 2007   Coq au vin
Pommard Premier Cru « Les Charmots » 2007  Magret de canard
Volnay « Les Grands Poisots » 2007  Poulet sathay



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