MÂCON 2023
MÂCON 2023
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Cépage
Notes de dégustation
Nez : Arômes intenses de fruits noirs rappelant la mûre et le cassis.
Bouche : Ronde et fraiche, avec de beaux arômes fruités soutenus par des tanins agréables qui offrent une bonne persistance.
Accords mets et vins
Service
Potentiel de garde
Origine
L'appellation est cultivée sur 350 ha en rouge et rosé (3800 ha en blancs).
- Sols à forte dominance calcaire, mais avec des affleurements de granite.
- Orientation Sud-Est et Est.
- Pente douce à abrupte.
- Altitude entre 100 et 400 m.
Vinification et élevage
Millésime : 2023
Les vins blancs se distinguent par leur élégance, leur complexité ainsi qu'une belle vivacité. Les arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes florales ajoutent à leur fraîcheur remarquable.
Les vins rouges se révèlent puissants et équilibrés, avec des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des nuances épicées et minérales. Les tanins soyeux apportent une structure élégante, promettant un vieillissement harmonieux.
En résumé, des vins expressifs et fruités qui ont de très beaux profils aromatiques.