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BEAUNE PREMIER CRU
CLOS DU ROI 2020

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CLOS DU ROI

BEAUNE PREMIER CRU
CLOS DU ROI 2020

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2017   2021   2022   2023  

Cépage

100% Pinot Noir.

Notes de dégustation

Couleur : Beau rouge cerise, intense et limpide.

Nez : Des notes puissantes de fruits noirs (mûre), mêlées à d'agréables senteurs de vanille et de mocha. 

Palais : Riche et corsé en bouche avec des tanins bien intégrés et une finale longue et complexe, sur des notes réglissées.

Accords mets et vins

À déguster sur une belle viande cuisinée, (côte de boeuf grillée ou un gibier à poils, rôti ou braisé). Côté fromages, choisissez des caractères forts comme l'Epoisses, le Munster ou encore le Maroilles !

Service

Servir idéalement à une température située entre 16 et 17°C.

Potentiel de garde

Dans de bonnes conditions, ce grand vin se conservera de 8 à 10 années.

Origine

Dominant la ville de Beaune, le vignoble classé en Premier Cru du « Clos du Roi » s'étend sur 8 hectares au nord de la ville. Située sur la partie ouest du climat, sur le bas coteau, la vigne de Pinot Noir, âgée d'environ 50 ans, est naturellement peu productive. Elle offre de très petites grappes aux peaux très épaisses, gages d'une grande concentration. Le sol est argileux, très riche en fer, peu calcaire, avec beaucoup de cailloutis, un terroir spécifique qui donne des vins fruités, charpentés aux tanins soyeux.

Comme c'est souvent le cas en Bourgogne, le "Clos du Roi" tient son nom de l'Histoire, à l'époque où le roi Louis XI s'attribua la propriété du Clos à la mort de Charles Le Téméraire en 1477. Le mot "Clos" nous rappelle lui, qu'à une époque, la parcelle était ceinte de murs en pierre dont on trouve encore quelques traces aujourd'hui.

Vinification et élevage

Vinification en cuves bois avec macération pendant 3 semaines pour une extraction optimale.
Fermentation en cuves bois pour un boisé plus fondu dans le vin. Extractions réalisées en alternant les pigeages et les remontages, pour obtenir un vin à la fois fruité et charpenté, avec des tanins soyeux. Élevage en fût de chêne français pendant 16 mois (30% de fûts neufs).

Millésime : 2020

Un millésime très prometteur pour les blancs avec un bel équilibre acide/alcool et des notes intenses de fruits blancs. Les fermentations alcooliques en fût ont duré quatre semaines. Les rouges avec des raisins millerands ont donné moins de jus mais de belles couleurs et des arômes prononcés de petits fruits rouges. Un millésime de garde se dessine avec des tannins
généreux.
Quelques nuances toutefois selon les terroirs. Les rouges de la Côte Chalonnaise s’expriment plus sur des notes de confiture, la Côte Beaune présente une belle concentration et de belles couleurs. La Côte de Nuits, à ce stade, nous donne de très belles cuvées aux notes de fruits rouges et aux tannins de velours.

Récompenses

1 Etoile - GUIDE HACHETTE - Janvier 2023

Médaille d'Or - CONCOURS DES BURGONDIA 2022 - Juillet 2022

95 pts - Médaille d'Or - DECANTER WORLD WINE AWARDS - Janvier 2022

95 pts - Médaille d'Or - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - Janvier 2022

Tasteviné - Tastevinage printemps 2022 - Mars 2022

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